Správy

Zmrazené koláče by sa mali pred ohrievaním prirodzene rozmraziť.

Príprava mrazeného koláča nie je zložitá, ale vyžaduje si zvládnutie niektorých kľúčových krokov a techník.

Dodávka studeného reťazca zaisťuje čerstvosť koláča. Obyčajné penové boxy a ľadové obklady sú jednoducho nevhodné.

Mrazené koláče do určitej miery ovplyvnia ich štruktúru, najmä ak sú zmrazené príliš dlho. Konkrétne sú účinky nasledovné:

Včera poobede som konečne nabrala odvahu a kúpila si mrazenú tortu a dala ju do mrazničky pomaly rozmraziť.

Zatiaľ čo čerstvo vyrobené koláče sú vhodné na získavanie, v skutočnej prevádzke čelia niekoľkým výzvam.

Zatiaľ čo spotrebitelia zažívajú lahodnosť rozmrazených koláčov, základný proces mrazenia spôsobil revolúciu v priemysle dezertov.

Nedávno som sa stal veľkým fanúšikom mrazeného koláča po tom, čo ma uchvátil.