Dodávka studeného reťazca zaisťuje čerstvosť koláča. Obyčajné penové boxy a ľadové obklady sú jednoducho nevhodné. K dispozícii je dodávka chladiarenských vozidiel; bezplatné doručenie v rámci ostrova Xiamen pre objednávky nad 200 RMB, poplatok za doručenie 15 RMB pre objednávky pod 200 RMB. Akonáhle koláč stratí teplotu, celá krabica je zničená.
Pohodlné a rýchle, vopred rozmraziť. Odporúčame rozmraziť v chladničke jeden deň vopred. Ak je to potrebné okamžite, rozmrazenie pri izbovej teplote trvá len 30 minút.
Dlhá trvanlivosť. Tieto koláče sa môžu skladovať jeden rok zmrazené a päť dní v chladničke. Ak sú umiestnené vo vitríne, nezabudnite ich dobre zakryť, inak vyschnú.
Vysoko{0}}kvalitné ingrediencie. Používame 100% živočíšny krém značky Anchor. Nebojte sa o cenu; rozdiel v recepte a prísadách je okamžite viditeľný.
Porovnanie ručnej a strojovej výroby. Prečo stále viac obchodov používa mrazené koláče? Pretože vybavenie je drahé a kvalita produktu je nekonzistentná. Kvalita mrazených koláčov strednej-až{3}}vyššej{4}}triedy nie je o nič horšia ako ručne vyrábané koláče. Vyrábame ich aj ručne v továrni, ale s pridaným procesom mrazenia, výsledkom čoho je menej odpadu, nižšie náklady a vyššia kvalita. Preto stále viac špičkových-hotelov, reštaurácií, obchodných reťazcov a kaviarní používa mrazené koláče.
