Spoločenské hodnotenie Black Forest Cake

Schwarzwaldský koláč získal slávu v 30. rokoch 20. storočia a odvtedy sa stal najobľúbenejším dezertom v Nemecku a jeho povesť sa rozšírila po celom svete. Slávny predstaviteľ nemeckých dezertov, torta zo Schwarzwaldu, spája trpkosť čerešní, sladkosť smotany, horkosť čokolády a bohatú vôňu čerešňového likéru. Dokonalá torta zo Schwarzwaldu dokáže uspokojiť aj tie najnáročnejšie jazýčky. (Recenzia z časopisu *China Food*) Schwarzwaldský koláč nie je populárny len v Nemecku, ale teší sa aj celosvetovej reputácii; v mnohých častiach Európy je to bežné jedlo na jedálnom lístku luxusných hotelov aj bežných reštaurácií.